看到肘子特价啊，买了一个，不想吃炖的，那就来个美容的肘花吧，还能下酒，晶莹剔透的肘子，蘸着蒜末和醋汁，简直太香。我的v信公号:个性胜过姿色，回复 美食,上千道菜谱打包送
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肘子 1个
- 花椒，八角 2克
- 葱段姜片 4克
- 冰糖 10克
- 盐 16克
- 耗油 1勺
- 糖 1勺
- 酱油 1勺
- 老抽 1勺
做法步骤
1、处理猪肘；刮掉表面余毛温水冲洗干净
2、将去骨的猪肘冲洗干净，并用冷水泡10分钟。浸泡时将肉外翻，以便血水渗出
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-01-11 08:36:25作者：YD166手机阅读>>
看到肘子特价啊，买了一个，不想吃炖的，那就来个美容的肘花吧，还能下酒，晶莹剔透的肘子，蘸着蒜末和醋汁，简直太香。我的v信公号:个性胜过姿色，回复 美食,上千道菜谱打包送
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1、处理猪肘；刮掉表面余毛温水冲洗干净
2、将去骨的猪肘冲洗干净，并用冷水泡10分钟。浸泡时将肉外翻，以便血水渗出
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