梅干菜对于多数朋友来说都是百吃不厌，梅干菜和烧饼结合起来更是一道独特的美食。今天就来介绍一个简单易操作的梅干菜烧饼做法，爱美食的主妇们可以试着来做一做，成功率百分之九十九点九哦，让我们开动起来吧[可爱][击掌]

1.准备梅干菜200克浸泡一小时后改刀切碎，葱两根姜一小块干辣椒两个（不喜欢吃辣可以不放）切碎备用。

2.锅中放入30克色拉油将辣椒生姜葱顺序放入炒香倒入梅干菜翻炒，加入生抽、白糖少许，再加清水50毫升大火煮开后改小火至水煮干关火盛出备用。注：如果用猪油煮梅干菜会更润香，因为后面还要加肉糊，为了健康我只用了菜籽色拉油。

3.肉糊加入料酒5毫升生抽15毫升葱姜碎少许拌匀，继续加入刚煮过的梅干菜顺时针充分搅拌放置备用。注：梅干菜有盐所以肉糊只加了生抽入味。因为自家吃，全程没加味精鸡精，食物本身的香更令人回味。[偷笑]