如果非要说什么菜最好吃，那争论个三天三夜也不会有结果，但是说什么菜能够下饭，倒是可以有多种的选择了，南北口味各异做法也不同，做出来以后就是下饭，比如我现在和大家分享的这3道下饭好菜，做法简单又美味，朋友每次来吃都会迅速清盘，饭量比平时多要大，真是太香了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的下饭菜谱了。

【麻婆豆腐】

主要食材：豆腐，豆苗，蒜末，小米辣，花椒，豆瓣酱，生抽，白砂糖，老抽，淀粉水，葱花，豆腐肉末是出了名下饭了，增加了少量的辣味，只会让这道菜是越吃越上瘾。

【具体做法】

1、豆腐切成小块，焯水10秒钟左右捞出沥干水分，接着起锅烧油7成油温下入肉末，把肉末煎至2面变色定型。

2、接着加入适量的蒜末，小米辣和花椒，再来1勺豆瓣酱，快速翻炒出红油和香味后，再把豆腐倒入锅里，再加入1勺生抽，半勺白砂糖，半勺老抽，半碗的淀粉水。