自己做的面包糖量很低，所以我用面包配上腐乳，也是相当不错，一块面包迅速下肚！

我觉得家里有面包实在是太方便了，尤其是我家两个孩子都爱吃面包。

最近天气干燥，身边不少朋友和孩子都有咳嗽，所以在家里也经常煮点雪梨银耳羹，润润肺。

我比较喜欢用砂锅来煮银耳，把银耳泡发后撕成小朵，大火煮开后转中小火煮半小时以上，再加入梨块继续煮，煮得时间越长，银耳越软糯出胶，喜欢甜的就放点冰糖，也可以不放糖直接原味食用。

抱蛋吐司起源于抱蛋馄饨的做法，也挺简单。把一片吐司面包切小块，在平底锅里用黄油煎一煎，再把两个鸡蛋放碗里，加少许牛奶搅拌成蛋液，倒入锅里，摊开后煎熟，装盘后撒上熟黑芝麻，挤上番茄酱，符合孩子们的口味，营养也不错。

提前蒸了包子，早餐时只需要放到蒸锅里加热。这次做的是香菇青菜粉条馅，放了虾皮在里面，味道很鲜美。

馅的做法是：把香菇提前泡发，切小丁，炒锅里加油，放香菇丁翻炒均匀，加生抽酱油、老抽酱油、蚝油翻炒入味，关火放凉，炒香菇时可以多放一点调味料，把香菇的味道做得浓厚一点。油菜放到开水锅里焯熟，切碎，挤去水份和香菇丁混合。再把粉条用热水泡软，切碎后，和淡干虾皮一起放到锅里，和香菇油菜混合均匀。这时候可以加一些香油，如果盐味不够，再加一些盐调味即可。

包子提前蒸好，可以一次多蒸一些，放凉后放到冰箱里冷冻起来，早上吃的时候再加热，省事又好吃。