在农村，农民将玉米收回来脱粒后剩下的玉米芯都是堆起来晒干，然后当做柴火用于煮饭煮菜。其实脱粒后的玉米芯还是含有一定的营养价值的，玉米芯中含有粗蛋白1.0%、粗脂肪0.73%、粗纤维30.8%、可溶性糖类51.8%、钙0.30%、磷0.20%、粗灰分1.1%，用来喂牛既可以节约成本，还有利于牛的健康，是喂牛很好的饲料。
但是玉米芯粗纤维含量高，用来喂牛的话不仅适口性差，而且还很难消化，牛吃多了很容易引起消化不良。所以要想将玉米芯做成饲料喂牛，还需要将其进行发酵降解，降低粗纤维含量，释放营养价值，提高适口性，牛才会变得很爱吃。
玉米芯发酵步骤：1. 首先将玉米芯进行粉碎，粉碎越细越好。
粉碎后的玉米芯
2. 粉碎的玉米粉1吨 “99多功能饲料发酵剂”1包 玉米粉100公斤混合均匀后适当喷水调节湿度，使其含水量在60%左右（用手抓一把成团且没有水滴下为宜），然后装入密闭容器中或者发酵池中压实密封发酵5-7天即可使用。
发酵好的玉米芯
饲喂方法：第一次使用发酵玉米芯喂牛的时候可以先将少量发酵好的玉米芯与精料混合后饲喂，吃一段时间后再慢慢加量，避免因不适应造成腹泻。一般成年牛每天饲喂量为8-12公斤/头，犊牛每天饲喂量为3-5公斤/头。
1.提高饲料利用率，增强抵抗力
发酵后的玉米芯做饲料营养转化率提高，增加消化吸收率和降解抗营养因子，因含有大量有益微生物，从而提高了牛的抗病能力。同时，发酵后的玉米芯含有大量的有益菌进入肠道，消化提高10-20%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高30%，粗纤维降低30%左右，可以大幅度的提高饲料的利用率。
2.促进消化吸收，降低养殖成本
在日粮中添加发酵后的玉米芯，改变了饲料组成，降低了饲养成本，发酵以后的玉米芯做饲料可以代替很大一部分精饲料成本，可节省饲料，牛的抗病提高，减少生病，提高成活率，营养转化率提高，肉牛提前出栏，可以有效节省饲料成本15%左右，增加经济收入。
