奶茶，已经成为国民饮品了，满大街耳熟能详的牌子大多数是台式奶茶或者港式奶茶，其实，东南亚人民也很爱喝奶茶。

泰国有泰式奶茶，印度、新加坡、马来西亚有拉茶。

这些奶茶口味上的区别主要是由于茶种不同，今天为大家带来的是泰式奶茶。

泰式奶茶不像其他东南亚的拉茶添加丁香、豆蔻、小茴香等香料，口味清甜浓郁，更符合我们习惯的口味，一杯下去，爽！

这个配方来源于泰国当地导游，据说泰国人家里都这样做着喝！

• 手标红茶，10g
• 水200ml
• 糖10g
• 淡奶50ml
• 炼乳2大勺

这是店里面那种350ml杯子，一杯的配方比，家里做，可以尽情加量，不心疼！

1.煮茶

把茶叶、水、糖倒入锅里，煮开2分钟后关火，再闷1分钟。

2.加料

滤出茶叶，加入冰块，淡奶、炼乳，搅拌均匀。

• 记住不要为了让茶汤更浓郁就长时间焖着，不然茶汤会变得涩口。
• 不能生火也想喝一杯正宗的泰式奶茶？试着买茶包，用开水冲泡吧。

• 制作正宗的泰式奶茶，一定要泰国当地的手标红茶，如果换成其他红茶，会做出一杯同样甜甜好喝的中式奶茶。
• 泰式奶茶的配方都默认要加冰块，毕竟当地炎热，一年四季喝的是冰奶茶，如果想喝热的或者常温奶茶，需要兑水或者牛奶。
• 每个人口味甜感不一样，可以自行增减炼乳，只要让最后的奶茶保持红棕色，就算一杯正宗的泰式奶茶。

快来做一杯尝尝吧！

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