注意饮食的酸碱平衡

第四，促进肠蠕动及时排出宿便，减少体内毒素的堆积。

吃早餐和不吃早餐的人相比，前者很容易促进肠蠕动而排便，及时排除体内的毒素，会感觉自己一整天身体舒适、心情也愉快。

1、吃比较软烂的食物。

我早餐前先喝一杯300毫升的温开水，半个小时后再吃饭，润滑食道，也促进排便，让身体处于“排空”的状态再进食。

早餐吃好并非大鱼大肉，但我的早餐里还是会有鱼有蛋，有时候吃一碗面、一盘炒菜。

早餐吃二两鱼

没有炒菜的时候就吃菜饼。我秋天收获了很多的木耳菜，菜叶做汤，菜梗打碎了烙饼，放入很少的面粉，富含维生素和膳食纤维，是健康饮食（蔬菜代替也可以）。

总之，搭配比例是二两鱼、一个鸡蛋（有时候吃鸭蛋）、一块菜饼或者一碗炖菜。

这样吃，感觉一整天胃口很舒服，几十年来没有胃病。

蔬菜鸡蛋饼

2、吃清淡富有营养的食物。

早餐宜淡不宜咸，可以吃点咸菜调剂口味，但最好不要成为主要的“下饭菜”。

口味清淡很容易促进食物的消化吸收。吃点富有营养的食物，要蛋奶菜结合，有条件的中老年人可以吃一根海参或者两只虾，保证身体有足够的蛋白质供给。

早餐鸡蛋牛奶

我现在很喜欢吃鱼，早餐坚持吃鱼有大半年了，我个人体会，吃鱼对老年人增强记忆力、延缓大脑衰老还是颇有好处的，以往我经常觉得自己丢三落四，现在这一状况有了很大的改善。

3、尽量吃新鲜的食物。

早餐尽量不吃“隔夜饭菜”，多年来我始终如一注意这个问题，还是有很大收获的。

不能图方便做很多饭菜第二天早上吃，再好的饭菜我都不会吃。尽量先做现吃，吃新鲜的食物心情舒畅，也对健康有益。