最近和朋友一坐下来就是聊一日三餐，因为不知道买啥菜好，因为不知道给家人做啥吃的好？每天转悠菜市场，一圈两圈三圈，最后走出来时，手里依然空空的，实在是头疼呀。

就如今天，一大早起来去买菜，转了半个多小时，最后还是空手回来，直接到菜园里抱了一个大包菜就奔入厨房，拿了4个鸡蛋，哐哐哐，十几分钟后，一盘喷香又美味的早餐就搞定了，一家大小吃着好过瘾。

其实这一道早餐，我平时午饭或晚饭时也会做，既可当菜又可当饭，但我家早餐还是比较常吃它，三天两头就吃一次，因为好吃又简单。如果你也想要做简单营养早餐，不妨试一试这一道。

食材准备：包菜，红薯粉条，鸡蛋，葱蒜沫，盐，酱油，胡椒粉，蚝油，葱花等。

具体做法步骤如下：

第一步：准备一把红薯粉条，提前用水泡软，红薯粉有很多种的，我喜欢吃这种纯红薯粉条，颜色稍深一点，但吃起来口感特别好。

第二步：包菜去了老叶后，洗净切丝，我准备的这个包菜有点大，所以今天我切了大半个，其实也不算多的，包菜切的时候看着好像很多，熟了后其实没多少的。