导语：包菜是先切再洗，还是先洗再切？这个顺序有讲究，搞错了不鲜不甜。复工15天，我就爱用这菜代替主食，不节食不断顿，反倒瘦了6斤

最近48岁的闫妮火得不行，不是因为别的，而是因为她在这个年纪还能因为减肥逆袭成为国民女神，很多朋友对其减肥的方法，非常的好奇，有人说是吃了减肥药，有人了说是坚持健身，也有人说是通过节食，因为她有在某个采访节目中讲到过自己很享受挨饿的滋味，在阳春3月这个全民减肥瘦身的特殊时期，闫妮的减肥方法虽然很励志，但是离我们普通老百姓太遥远，我还是觉得并不可行。

悦悦的表姐是一个高龄二胎妈妈，生完小孩子之后体重一度高达130斤，后来通过自己不断的调节，竟然瘦到了112斤，除了自己带娃的辛劳造成体重下降以下，还有就是她从来不吃凉的东西，这一点估计就PASS了很多人了，很多人都挡不住冷饮和凉菜的诱惑!不知道大家发现没有很多注重养生的人其实都不爱吃凉的，因为在中医上认为凉的食物对脾胃不好。

于是悦悦便把这个方法给学了过来，杜绝一切冰凉的食物，复工15天左右，最爱用这道菜代替主食，通过合理膳食加上适量的运动，不节食不断顿，反倒瘦下来了6斤，这个发现真的让自己很欣喜，看来适合自己的方法才是最重要的。

悦悦最爱吃的这道菜就是紫色的包菜炒蕨根紫薯蔬菜粉条，紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。悦悦则更为直接的称它为“紫包”，它鲜嫩脆爽的口感让人对它赞不绝口。很多朋友直接洗净凉拌着吃，但悦悦更爱把它炒熟了吃，清新爽口，还不会给肠胃造成负担，燃脂减重快。