你说气不气人，你喝口凉水都长肉，有人却天生吃不胖，有一群科学家就不信邪，非让瘦子大量摄入热量，就不信这人还能喂不胖，而实验结果却令人大跌眼镜。

关于胖瘦问题，我们总会不自觉地把重点放在胖人身上，这次终于有团队打算另辟途径，研究起瘦人吃不胖的原因，说不定真能找到你“总是减肥不成功”的原因。

研究人员找来十个人进行增肥实验，这十位志愿者就是那些“不易胖”的人。科学实验的操作也很简单，就是把“少吃多动”的真谛，反向操作，让他们“多吃少动”，看这一桌子琳琅满目的食物，这就是志愿者一天的食物总量，严格秉承“照猪养”的方针，不仅要求吃下平时摄入热量两倍多的食物，同时要求他们每天不能有超过5000步的活动量，目标是 增重15%，每一周都会做出统计。

志愿者本着为科学献身的态度，都很努力地保证每天的摄入，几乎从早吃到晚，甚至为了快速达到要求的热量，大量摄入巧克力，每一周结束，志愿者就回到实验室检测数据，这其中包括体重情况，还有代谢率的数据等等。就这样四周终于过去了，大家都有不同程度的增重，但是没有一个人达到15%的目标，第一名增重是9.5%。连科研人员都懵逼了，那些吃下去的热量到底去了哪里？

不查不知道，一查吓一跳。每个人都不同程度地增加了基础代谢率，虽然不尽相同，但是无一例外。但更神奇的要属一名亚裔男生，他虽然长了4.5公斤，但是体型上几乎没有任何变化，不像其他增重的志愿者，小肚腩出来了，裤子穿不上了。他的腰围变化非常小，多出来的肉去哪里了？

怎么都吃不胖的秘密就要被揭晓了，同样，你怎么都瘦不下来的根源也找到了。

亚裔小哥一个月都在吃垃圾食品，却只增重不长胖，这引起了科研人员的关注。经过检测，他增重的部分是肌肉！还有天理吗？还有王法吗？天天吃高热量的垃圾食品，完全不锻炼，他居然长壮了。正是这些肌肉的增加，使得基础代谢直接增加30%，轻松消耗了多余的热量。还有两位志愿者也很神奇，他们增重比较少的原因，是在平常生活中，类似转转头，抬抬手臂的小动作，时刻消耗着热量，这对在跑步机上天天挥汗如雨的人来说，是多么的残酷。

还有两位志愿者遗憾地表示，自己在实验后期，根本完成不了每天的热量要求，无法摄入那么多食物，每一口的摄入都是煎熬，干饭时都是痛苦的表情，吃多了就会呕吐。

实验结束，他们这些瘦子并没有在“增重”的喜悦中沉浸多久，一个月后，他们全部都回到了原来的体重，以前的裤子也能穿上了，小肚腩也不见了。

原来机体在成年后，会有一个自己“认定”的正常体重，并且努力让我们维持在这个体重。正如这些瘦子想长期增重很困难一样，胖子想要减重，也不得不长期忍受机体的抗拒，简单来说，你想瘦，但是机体不同意！那么问题来了，这个机体刻在基因里的“体重数”，到底是怎么形成的？

经过研究，胎儿在母亲的子宫里，这一切开始铺垫了，母亲在*时的体重、营养、年龄都会影响这种设定。还有在四五岁的儿童时期，建立起来的进食模式。通过实验，我们可以看到有些小朋友在吃饱的情况下，轻松就能抵抗甜食的诱惑，甚至说这根本不是什么“诱惑”，吃饱了就是吃饱了。但是我们大部分人都没有办法，尽管自己都知道吃得很饱了，但是再来杯奶茶也一样喝得下去。这是因为你体内有FTO基因变体，简单来说，就是对饱腹感非常不敏感。

总是苦恼自己属于易胖体质的朋友，不要沮丧，你们是人类真正的幸存者，放宽心，一旦遇到灾难岁月，也一定是瘦子先挂，所以天生瘦子的数量才会那么少。

脂肪是人体的“应急能量库”，当人处于饥饿的状态，脂肪就会燃烧起来，帮我们度过饥荒的时期。纵观人类发展史，一直反复经历过富足期和饥荒期，那么拥有更多脂肪，就能顺利挺过饥荒期，其基因自然更容易保留下来，所以每个胖子，不仅仅是潜力股，还是人类的“天选之子”。

脂肪有多厉害，一个200多公斤的胖子可以在只喝水和补充维生素的情况下，整整一年都在禁食，最后身体健康，还瘦了100公斤。这种人体BUG，瘦子就没有。

既然长胖是天生的，又是天选之人，那大家甭减肥了，摆烂算了。但是吧，肥胖带来的健康隐患也是实打实存在的，所以我们要一点点减肥，让脂肪不要增幅，可以让机体慢慢重新“认定”你的合理体重，不要寄希望于，饿一个月就能瘦下来，再就是父母的健康状态，儿童期的饮食习惯等等都可以改变终生的胖瘦问题，这是告诉我们改变从现在开始。好了，今天就到这，欢迎各位踊跃讨论，我们下期见。