为何夏季不玩臭鱼钓法？难道鲶鱼不开口吗？其实，知了猴也能钓到大口鲶鱼，怎么会假呢？主要是夏季无法保存臭鱼。只有在天气变冷时，臭鱼饵的最佳发酵状态才能得以保持，从而延长保存时间。如何保存臭鱼呢？感谢大家点的小赞，这里有个小窍门，可以告诉大家。

臭鱼是一种发酵饵，利用小鱼自然发酵产生的恶臭诱使鲶鱼上钩。在发酵过程中，需要添加一些酵母，如果发酵后已经胀瓶，就可以正常使用。如果没有胀瓶，可以将其存放在阴凉避光处，可存放数天。如果胀瓶瓶底已经鼓起来，就需要放入冰箱急冻室，以停止发酵。

当然，在胀瓶瓶底还没有鼓起来之前，也可以将其存放在冰箱冷藏室，以减缓发酵速度。在存放冰箱时，一定要做好密封处理，以免臭气泄漏。

一旦臭鱼开始发酵，中途不要打开盖子检查或排气，因为新的空气进入后，很快就会腐化，无法保存。