1. 寒食禁火与祭祖

寒食节是中国传统节日之一，一般在农历三月初三或初四举行。在敦煌遗书中，有一篇题为《寒食禁火与祭祖》的文章，描述了唐代时期人们在寒食节期间禁火祭祖的习俗。

2. 清明节上墓扫墓

清明节是中国传统节日之一，一般在公历4月5日前后举行。在敦煌遗书中，有一篇题为《清明节上墓扫墓》的文章，描述了唐代时期人们在清明节期间扫墓祭祖的习俗。

3. 寒食、清明节的饮食文化

在敦煌遗书中，还有一些文章描述了寒食、清明节期间的饮食文化。例如，《寒食禁火与祭祖》一文中提到了人们在寒食节期间禁火，吃冷食的习俗；而在《清明节上墓扫墓》一文中则提到了人们在清明节期间要准备一些食品和祭品，供祖先享用。

4. 寒食、清明节的娱乐活动

除了祭祀和饮食文化，敦煌遗书中还有一些文章描述了寒食、清明节期间的娱乐活动。例如，《寒食禁火与祭祖》一文中提到了人们在寒食节期间要举行一些娱乐活动，如放风筝、打马球等；而在《清明节上墓扫墓》一文中则提到了人们在清明节期间要举行一些文艺表演和游戏活动。

以上是敦煌遗书中所见的寒食、清明节习俗的分段描写，通过这些文章可以了解到唐代时期人们在这两个节日期间的生活习俗和文化活动。