冬天又到了吃白菜的季节，北方的人更是喜欢囤积白菜。白菜是冬天的百菜之王，有的家庭几乎可以天天吃白菜，再加上它的做法多样，如炖着吃、蒸吃着、炒着吃、煮着吃等等。

深受老百姓的喜爱，还有的减肥人群说在冬天里天天吃水煮白菜，连续吃一个月就能减肥。有不少的网友好奇，这样做能减掉多少斤？

白菜确实是一种很好的蔬菜，从白菜的营养成分上来看，每百克的白菜中含有93%~94%的水分。且脂肪含量很少，只有0.1g的脂肪，胆固醇含量是0g。

再加上是水煮白菜的做法，通过水煮它的热量也不会太高。如果是减肥的人群，把水煮白菜当成一道菜吃，确实是一个好的选择，可以帮助人们更好地控制热量。

但如果是把它当成全天的餐来吃，没有主食，就相当于没有了供能的来源，如蛋白质、脂肪、碳水化合物。经常这样吃，即便是瘦下来之后，减下去的也可能是水分。

所以，连续吃一个月的白菜不光瘦多少斤，大家也不要一直用这样的做法了，如果要吃的话也是把这样的菜当成其中的一个即可。

那减肥是哪些因素决定的？

1、全天摄入的热量：无论你是肥胖的身材，还是偏瘦的身材，健康的标准是全天摄入的热量不要超过10%。当你每天摄入的都小于消耗的，那么你坚持下来就是可以瘦的。

相反，如果你每天摄入的都要大于你消耗的，一直下去还会成为增胖的原因。大家可以记录下你每天的体重，看下重量的变化，根据这个情况去减肥也是可以的。

2、饮食习惯：有的人为了减肥可以一餐不吃或者是两餐不吃，这样做瘦下来也可能是“假瘦”。正确的减肥方式则是每餐都吃，一日三餐健康的摄入。

但这里需要大家遵循的原则是每餐都控制量，且保证营养的均衡。按照健康营养的比例，早餐、中餐、晚餐的比例分别是30%、40%、30%，加上控制上面的一点，每天都保持良好的吃饭习惯，对减肥是大有帮助的。

3、每天都运动：运动可以让人年轻、在一定程度上可以延缓机体的衰老，大家不妨按照健康中国推荐的每天每人至少运动半个小时，每个星期至少运动3次，这样做也是对身体健康负责的。