丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

无聊的时候，喜欢逛某音。

没灵感的时候，也喜欢逛某音。

因为，不到十分钟，就会收获大量素材。

输入关键词后，便能看到一片群魔乱舞，好似茶圈里所有的魑魅魍魉，都集中到那里去了。

于是乎，每一天，都会有新的谣言产生，嚯嚯新茶友们。

（“嚯嚯”这个词，是村姑陈从一位东北的茶友那里学来的。在地方话里，就是祸害人的意思。）

有些对白茶的看法和言论，往往能让人“大开眼界”。

而今天的话题，是某主播在视频里向大家传授了一个小技巧——如何延长白茶的保质期？

结果，点开一看，是教各位看官把白茶饼放进冰箱冷藏。

欧买噶。

忍不住脑补了，有人从冰箱里取出来一饼老白茶，表面凝结了大量的水珠，还冒着凉气，像个大冰块。

这画面太“美”，有点不忍直视。

《2》

白茶饼放在冰箱里，真的能延长保质期吗？

当然不行。

非但不行，还坚决不可以放进冰箱里。

为什么？

盖因白茶是一种喜干怕湿的茶类，从它的工艺就可以看出来。

白茶的工艺以萎凋和干燥为主，虽然简朴，但这两个步骤，都是为了让茶叶大量失水。

失水的过程，是缓慢的，是自然而然的，不能有过分的人工干预。

最终呈现出来的状态，就像方便面里的脱水蔬菜一样，酥脆易折断。

符合白茶国标中对含水量的规定，必须低于8.5%。

那我们再来联想一下，冰箱里的环境，阴冷、潮湿、水汽充足，还充斥着蔬菜水果、隔夜饭菜的味道。