众所周知，油炸类的食物是我国的传统美食之一，例如过年的时候炸肉丸，春天的时候炸春卷，夏季的炸茄子，秋季的炸藕合等等。经过烹炸的食物，外表焦脆，入口醇香。

早期油炸的食物，一般都是挂面糊，但随着西方饮食文化的碰撞，现在不少饭店的厨师或者是家庭做饭的朋友，都喜欢讲食材裹上一层面包糠来烹炸。的确，食用面包糠炸出来的食材，外表更加的酥脆，味道也更加的醇香。

但是，有不少网友问我：买的面包糠，都是大袋的包装，每次开封后，又不可能天天吃油炸的食物，所以，基本上每次买的面包糠都是用一次两次的，就扔掉了，没有办法！所以，问我有没有更好的办法。