大家好，很开心又和大家见面了，今天我们一起来聊一聊芋头条干，芋头是我们生活中常见的食材，也很受大家欢迎，但是芋头是有季节性的，一年四季不能都吃到，但是芋头干就不同了，储存方便，随时可以食用，芋头丝干以下简称芋头干。

芋头干是用新鲜的芋头经过切长条，然后晒制而成的，保留芋头原有的营养和味道，虽然芋头干不能和新鲜芋头一样蒸着吃，但是芋头干泡发之后，炒菜吃味道是很好的。

大家可以看上图，这是泡发之后的芋头干炒的菜，搭配很简单，只放了一点点红辣椒，就这样简单的炒制，味道就很好，香辣可口，营养美味，吃不到新鲜芋头的季节，吃一点这样的芋头干炒的菜，也很不错。