壹健康经验:前天买菠萝蜜的时候，发现菠萝蜜并没有完全熟透，部分还是比较生，那么菠萝蜜放多久才能自然熟呢?

　　2天左右

　　成熟的菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素、矿物质、脂肪油等成分，食用后对人体营养补充有良好的帮助，但如果是菠萝蜜没熟的话，可以将菠萝蜜放到温暖的地方自然催熟，一般2天左右就会变软熟了。

　　最好吃熟的

　　未熟透的菠萝蜜食用口感较生涩，糖分不高味道比较难吃，而且没熟的菠萝蜜中含有大量的淀粉、鞣酸等物质，食用后对肠胃刺激较大，容易出现腹痛、口腔疼痛、腹胀、消化不良等情况，因此一般建议吃没熟的菠萝蜜，最好是等菠萝蜜熟了后再食用比较好，这样不仅口味更好吃。对身体的不利影响也更小。

　　颜色差异

　　成熟的菠萝蜜果壳的颜色一般是黄色的，而未完全成熟的菠萝蜜果壳颜色多是青绿色。

　　气味差异

　　成熟菠萝蜜的味道是十分浓郁的，带有独特的果香味;但如果凑近闻也没有明显果香味的话，一般表示菠萝蜜的成熟度还比较低。

　　果肉差异

　　将菠萝蜜切开，如果菠萝蜜肉的颜色呈金黄色的话，味道清甜，那么表示菠萝蜜已经成熟，若是果肉颜色不黄，口感硬甜度低的话，表示菠萝蜜还比较生。

　　方法一

　　把未熟的菠萝蜜和含有乙烯的成熟水果例如苹果、香蕉等密封放在一起，乙烯具有良好的催熟效果，将菠萝蜜肉用保鲜膜和4个熟苹果放一起用密封袋包裹好，然后放至在阴凉通风处一般1-2天左右，菠萝蜜肉就会被催熟了。

　　方法二

　　温度对菠萝蜜的催熟也有一定的帮助，将菠萝蜜果肉用保鲜膜包裹，然后放到阳光下晒1天左右，晒过后菠萝蜜肉会有变软成熟的现象，不过要注意的是，照晒的温度不宜过高，最好不要超过20度。