食材明细“这道菜让我想起了小时候家里每到冬天吃的鱼冻,特别是用妈妈腌制的咸菜做的鱼冻,真的很鲜,也很下饭,今夜也把这雪菜炖鲫鱼给冻上,找找小时候的味道!”
主料
- 鲫鱼3条
辅料
- 腌制雪菜1颗
调料
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 黄酒适量
- 蚝油适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 高级难度
- 1食材,雪菜洗净切碎用清水浸泡一下(去咸味)。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-02-06 00:23:48作者:YD166手机阅读>>
食材明细“这道菜让我想起了小时候家里每到冬天吃的鱼冻,特别是用妈妈腌制的咸菜做的鱼冻,真的很鲜,也很下饭,今夜也把这雪菜炖鲫鱼给冻上,找找小时候的味道!”
主料
辅料
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