如今在的生活当中，我们都知道人在一天当中，早餐的营养是非常重要的。因此很多人常把鸡蛋当作自己的早餐，因为鸡蛋富含了丰富的蛋白质，可以为人体提供重要的营养，然而鸡蛋在吃法上面，有着这样几种常见的方式，煮鸡蛋、煎鸡蛋、蒸鸡蛋。三种制做方式所做出来的鸡蛋，哪种营养会更胜一筹呢？

相信很多人和小编一样，早餐比较喜欢吃煎鸡蛋吧，煎鸡蛋有单面熟、双面熟这两种吃法。那么煎鸡蛋的吃法是否营养呢？今天小编就带大家一起来了解一下，煎鸡蛋和蒸鸡蛋以及煮鸡蛋之间的营养区别，这可是一级营养师告诉我的知识哦！在了解到这些鸡蛋的营养成分以后，早餐就别乱吃鸡蛋了哦，这样可以帮助我们更好的摄入鸡蛋的营养。

吃早餐时，煎鸡蛋、煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪种更健康？吃错就浪费了

我们先一起来了解一下，三种制作方法以后，鸡蛋营养成分的变化表。

100克煎鸡蛋：206大卡的热量、脂肪16克、蛋白质13克。

100克煮鸡蛋：155大卡的热量、脂肪10克，蛋白质15克。

100克蒸鸡蛋：50大卡的热量、脂肪5克、蛋白质6克。

通过以上的数据我们可以看出，鸡蛋在经过煎炸以后，蛋黄和蛋白质会吸入大量的油脂，鸡蛋的热量和脂肪量都明显提高。鸡蛋内部的蛋白质，被破坏的程度也较小，因此煎鸡蛋的营养成分是比较好的。青壮年就应该多吃一些煎鸡蛋，这样的话会为你一天的忙碌，提供更好的营养，让你精力充沛满满。