自从疫情期间宅在家里，这个厨艺在不知不觉中，不知道长进了多少。之前一律在外面买的，面食现在驾驭起来竟然是这么轻松。“熟能生巧”，老祖宗的话就是没错。这不小编现在不只馒头蒸的松软，就连这平日里没做过的蒸面条，都做得有模有样了~

蒸面条，是河南省、安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食。东北人对这种面食也只是因为现在交通发达，河南人也会到东北来做生意，开面馆~最初吃蒸面也就是在一家河南人开的面馆，第一次吃就被吸引了，可是因为疫情的原因，这家面馆到现在也没再开张。怕是要等很久了~

吃货的心是执著的，也是灵秀的。在家实验了两次就把蒸面条做出来了。味道更适合东北人的口味。咸鲜香浓特别好吃。之所以实验了两次，是因为这蒸面条处理不好会粘在一起，变成一坨。这失败的作品小编一个人品尝了两次。最后总结出了些经验，现在这道蒸面条成了家里餐桌上的常客。一有时间就会做上一大锅，和家人一起分享。

蒸面条：

食材准备：

普通面粉200克（这是一个人的量），盐适量，豆角200克，五花肉50克，葱，酱，十三香，蚝油，酱油，老抽，鸡精，食用油。