这个夏天，我喜欢上了葱油拌面，在饥饿的时候，葱油拌面吃起来最香了，简单的美味，让人回味无穷。喜欢吃这碗葱油拌面，还要从《向往的生活》里黄磊做的那碗葱油面开始说起，第一次看黄磊老师在节目中做葱油拌面的时候，我就差点流口水了，好奇是什么味道。但是我第一次尝试做，并没有想象的那么好吃，因为太咸了，吃几口就感觉很腻。后来才知道，是我做的方法不对，按照我那样做，不咸才怪。

葱油拌面的做法很简单，就是熬一点葱油，让葱香味激发出来，然后加适量酱油拌拌匀就可以了。但是一开始我都是直接加酱油的，这样是是不对的，酱油加少了，面条上色不均匀，味道也不均匀。但是酱油加多了，味道又太咸，吃几口就腻了。所以想要做出好吃不腻的葱油拌面，不要只加酱油，多加一勺清汤或者面汤就可以，这样葱油面不咸不淡，味道最香了。

下面教大家葱油拌面的正确做法，简单美味，有它陪伴，晚上再也不用饿肚子睡不着觉了。

食材：

面条、小葱2颗、洋葱半个、姜2片、蒜2瓣、酱油2勺、白糖1勺、食用油适量。

做法：