北方的冬天很多家最常吃的就是大白菜，大白菜经济实惠，营养美味，做法也很多样，之前厨娘也与大家分享过很多种大白菜的做法，像白菜炖豆腐，凉拌白菜，白菜水饺等等，今天厨娘用白菜和鸡蛋给大家分享一道美食，不用炒，也不炖，不蒸不油炸，简单营养又解馋，喜欢的朋友一定要试试！记得关注 转发收藏 评论！谢谢大家！

准备食材：

大白菜，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，五香粉，黑芝麻，食用油。

具体做法步骤如下：

1. 大白菜清洗干净，切成细丝。

2.切好的大白菜装入盆中，加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

3.大白菜出水以后，加入适量的面粉，少量的淀粉，搅拌均匀，如果大白菜出水不是很多，可以再加少量的温水继续搅拌。