大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、肚肺汤是一道色香味俱全的传统名肴。

2、 今天老刘就来分享一下“肚肺汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

猪肚、猪肺、良姜、面粉、白醋、葱结、白胡椒粉、料酒

4、先把猪肺套在水龙头下把血水冲洗干净，压一下，把里面血水压出来，这样重复几次把里面的血水搞干净，把洗好的猪肺放入锅中焯水，放入良姜和料酒去腥，把猪肚上黄的脏东西用刀刮掉，反过来，剪去里面多余的油