每年春暖花开，海宝都能看到和吃海鲜有关的中毒事件，吃货的心真是不可阻挡，可好歹也知道点海鲜常识再下口啊。海鲜贝类中最容易出问题的要数织纹螺了，这类中毒事件有一定的地域性和季节性。而且，同一种水产常常一群人吃着没事，而另一些人吃后就中毒了。
织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。尾部较尖，螺体细长，长1厘米多，宽约半厘米，壳面具有紫褐色或红黄色螺带，肉体淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
食用织纹螺中毒的后果是很可怕的，中毒后暂时还没有解药，因而十分危险，究竟是什么原因引起的中毒现象？听海宝告诉你真相。织纹螺本身并无毒，其致命毒性是由于织纹螺摄食有毒藻类，富集和蓄积藻类毒素而被毒化，使织纹螺体内产生一种名为“石房哈毒素”的有毒物质，５－９月份为毒性高发期。
如今我们吃的大多数食物，容易引起中毒的都是和环境有关，织纹螺也不例外。由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增，人食用后会因神经传导中断而中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，潜伏期最短为５分钟，最长为４个小时。
经检测，一颗小小的织纹螺所含的毒素，就有可能致人丧命。每年有将近百起织纹螺中毒事件，这里面有轻有重，重者身亡，轻者头晕呕吐。海域被污染的程度不同，所携带的毒性也不同，这也是为什么有的人吃没事，有的人吃就会中毒的原因。
胶东人喜欢吃海瓜子，实际上海瓜子就是织纹螺的一种，但是胶东海域还没有出现海瓜子中毒的事件，这和海域有很大的关系。织纹螺主要以底栖藻类为食，基本无毒，并且胶东的水质长期以来一直符合国家一类二类养殖水质标准，从黄渤海附近的海里面打捞的纵肋织纹螺可以食用，因为生长环境和摄入食物决定它是无毒的。
尽管可以食用，但是对于织纹螺的源头我们消费者无法确定，所以为了安全起见，大排档的织纹螺小海鲜，大家还是少尝试为好。
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