大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、寻氏肌蛤：亦称海瓜子或薄壳，是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊

2、 今天老刘就来分享一下“葱油海瓜子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

海瓜子、生姜、大蒜、小葱、料酒、生抽、蚝油、白糖

4、海瓜子分青瓜子和白瓜子，我们买的青瓜子，青瓜子提前放在水中养两个多小时，让里面泥沙都吐干净，再用清水冲洗几遍备用。生姜、蒜子、小葱分别切成末。