材料：

- 干银耳：30克

- 雪梨：2个（中等大小）

- 冰糖：适量

- 清水：适量

步骤：

第1步：准备工作

将干银耳泡发在清水中，大约需要泡发20分钟左右，直到它变得柔软。

第2步：准备雪梨

将雪梨剥皮，切去上部的果梗和底部的花蕊。然后将整个雪梨连同果核一起切成两半。

第3步：处理银耳

把泡发好的银耳用水冲洗干净，去掉杂质。

第4步：炖煮

1. 在一个炖盅或者炖锅中，放入切好的雪梨和银耳。

2. 加入适量的清水，水的分量以刚刚没过银耳和雪梨为宜。

3. 加入适量的冰糖，根据个人口味可以增减糖的用量。

4. 将炖盅盖好或者用锅盖盖好。

5. 将炖盅放入蒸锅或者用小火加热的炉子上，炖煮2小时左右，直到雪梨变软。

第5步：享用

1. 炖制完成后，将炖盅取出，小心烫手。

2. 将炖好的冰糖银耳炖雪梨倒入碗中，注重整齐摆盘。

3. 可以根据个人口味选择在上面撒上一些炖汤，以增加口感和味道。

温馨提示：

1. 炖制的时间可以根据个人喜好进行调整。炖制得越久，雪梨的口感就会更软糯。

2. 雪梨有滋润的作用，有助于清热生津、润肺止咳。适合干燥喉咙、干咳等症状的人食用。

3. 冰糖具有补益肺胃、润燥生津、滋补肌肤的功效。

这道冰糖银耳炖雪梨是一道非常健康、美味的甜品。它既具备了银耳的滋润养颜功效，又融入了雪梨的清热润肺作用。不仅口感细腻甘甜，还能润肺养颜，是一道很好的滋补圣品。大家可以尝试制作，享受这道美味又有益身体的冰糖银耳炖雪梨甜品。