大家都知道北方人都喜欢吃面食，当然月子期间也不例外，而南方经常以南方菜色为主，培训的面食类的相对较少。

这就让部分接到北方客户而的月嫂犯难，毕竟月子餐要求比较高，既要营养还要起到下奶、减脂的作用。

　对于一些不常做面试的月嫂姐妹来说，真的实属不易。

当遇到产妇喝腻了各种下奶炖汤、吃不下米饭杂粮等情况时，更是愁倒一堆新的月嫂姐妹，这该如何是好?

其实产妇平时除了多喝炖汤、温水跟牛奶来下奶之外，还可以通过这些营养面食来达成目的！所以今天佳禾就要教大家做4道易消化、营养又美味的低脂下奶面食~

食材：

面粉350克、山药100克、纯牛奶150克、白砂糖15克、酵母3克

做法：

1、山药洗净后，直接蒸熟再去皮（防粘液痒手），然后捣烂成细腻泥状，摊凉备用；

2、把面粉、山药泥、纯牛奶、砂糖、酵母一同放入大盆里，不断搅拌、搓揉至像耳垂一样柔软的面团即可；

3、把揉好的面团在干粉上切成大小相同的小剂子，然后把每个小剂子稍微按扁、搓开、折叠、再搓开，反复这一过程大约20~30次，可使馒头气孔变得细腻，蒸出来口感更绵软细腻；

4、搓好的小剂子放在手心揉成圆球状，在蒸锅里摆好（提前铺好蒸布或油纸），然后盖上盖子，继续发酵30分钟左右，期间面团会膨胀成原来的两倍大；

5、开大火，水开后蒸15分钟，再焖3分钟，即可熄火出锅啦！

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