卤牛肉 卤海带

一道非常适合减脂期朋友的一道菜，卤牛肉、卤海带一锅出，简单省事，即营养又健康的一道菜

食材准备：

牛肉（腿肉或腱子肉）、还带、葱、姜、盐、八角、香叶、小茴香、花椒、料酒、老抽、生抽、蚝油

做法步骤：

牛肉提前2个小时用清水泡出血水清洗干净，葱切成段，姜切成片，清洗干净的牛肉放锅里，加入没过牛肉的水，放入葱、姜、八角、花椒、小茴香、香叶、料酒、老抽、生抽、蚝油、放的料比平时炒菜多一点

大火烧开调小火慢炖至牛肉熟透软烂，关火在锅里泡五六个小时

提前泡发好的海带清洗干净切成二三厘米宽的条