鱼香草又叫做留兰香、*薄荷、血香茶、狗肉香、青薄荷、香花菜、鱼香菜等，是一种调味食材，在四川地区很受欢迎。下面一起来了解学习鱼香草种植方法。

鱼香草介绍

鱼香草外形有点像癞蛤蟆草，叶片褶皱如老人的皮肤一般，但与癞蛤蟆草有很大区别的是它有一股薄荷的香味。故而有人也将它叫青薄荷、香花菜、鱼香菜，血香菜。这狗肉香的名字起源于民间拿它炖鱼肉的时候，汤汁散发的香味如炖狗肉一样香味扑鼻。

鱼香草最受欢迎的地区要数四川了，当地人直接把它当做*菜食用的，而且为了这菜，还出了一本名为《川味鱼香菜》的书，主要介绍的是以鱼香菜为主原料搭配其他食材制作的各种美味佳肴。

鱼香草种植方法

1.*壤要求

栽培鱼香草的*壤以疏松肥沃、排水良好的沙质*为好。

2.播种

首先播种前先将*壤浇透水，然后把种子均匀的撒施在*层上，由于鱼香草种子较小，因此不用盖*，播种完成后要注意保持*壤湿度，可用小喷壶喷水保湿，利于快速出芽。

3.定植

不用多久就会出芽了，等到小苗长有5-6片叶时就可以进行定植了，一般每穴栽种小苗一株，栽种方法是先将其扶正，把根系理顺，然后填*压实，之后浇一次透水后即可。小苗稍长大些后，适当施一些液肥。

4.日常浇水

鱼香草在生长过程中，对于水分的需求还是比较大的，水分对其生长发育还是有很大影响的，一般植株生长初期和中期要求水分较多，可以多浇水。现蕾开花期则要求水分较少，因此可以少量浇水，以盆*干为准。

5.光照要求

鱼香草不耐强光曝晒，但也必须提供一定的光照条件才能生长良好，光照越不足，越容易徒长，变细增高，纤细下垂。同时可在水体中或向盆*中施用些三元或多元复合肥料，特别是钾肥的施用，能有效改善植株的纤细衰弱问题。

总之，这种菜对于美食烹饪还是有不错的作用的，不过只有部分地区使用到，很多人都不怎么认识这种食材，话说你认识鱼香草吗?你们那会栽种它用来做菜吗?