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你也许西兰花、白花菜都吃过，

但是，你知道西兰花和白花菜其实都是甘蓝的变种吗？

这两种蔬菜由于热量低，维生素、矿物质含量丰富，成为日常饮食中很多人的蔬菜选择。

西兰花别名青花菜，白花菜别名花椰菜、菜花。

如果仅仅从颜色上区分，西兰花和白花菜，一个绿，一个白。没有太大不一样的地方。

但是从其他方面比较呢？