锅中烧开水，下入豆腐皮，加入少许食盐， 这样可以去除豆腥味，经过焯水后的豆腐皮口感会更好，而且这样更加的卫生，吃起来也更健康。

取一张豆腐皮放在案板上，在其一端放入生菜，黄瓜，鸡蛋和火腿条，根据自己的喜好撒上肉松，最后涂上番茄酱和沙拉酱，从一头慢慢卷起，尽量卷紧一些，最后形成一个长条。

卷好以后可以直接用手拿着吃，就像手握卷一样。追求完美的小仙女，可以切成小块，装入盘中，用一种优雅的方式来吃。

这道美味健康的豆腐皮版无米寿司卷就完成了，做法是不是特别简单，即使是厨房小白也能一学就会。味道自然不用说，清新又健康，减肥期间也可以吃，而且多吃也不会胖。各种食材搭配起来营养也很丰富，喜欢的朋友赶快做起来吧~

1、除了黄瓜和生菜以外，大家也可以根据自己的喜好选择其他的蔬菜，比如胡萝卜，西蓝花，芹菜，洋葱等等都可以，当然也可以加入鸡胸肉，都是有助于减肥的食材哦。

2、在制作的过程中我加入了番茄酱和沙拉酱，介意热量的朋友可以不放，沾上海鲜汁吃也不错，或者不放调味料也是可以的。

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