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吃猪血后大便发黑，是肺在排毒？还是身体有问题？医生说出了实情
动物血制品，又被称为血豆腐，主要是由猪血、鸡血、鸭血等原料经过加工制成的块状食品。
在生活中，很多人认为动物血里面很脏，甚至可能残留毒素或者其他代谢物，然而，这种想法其实是没有必要的。
首先，我们要明白，血管内并没有所谓的垃圾或者毒素，主要的成分是细胞代谢产物。
然而，这些代谢产物通常会随着血液的流动被带到肝脏或肾脏，经过过滤或转化，并不会停留在血液中。
此外，市面上的可食用动物血，其来源都是经过检疫后确认合格的，在生产和加工的过程中，动物血液也会经过*菌等处理。
上市后，还有监督部门进行抽查，确保其安全性，所以在正规商场购买的动物血，其实是安全的。
关于吃动物血后大便发黑的问题，有人认为这是肺部在排毒，然而，这种说法并不科学。
实际上，动物血在胃肠道内消化后，铁元素与硫化物结合形成黑色硫化亚铁，这才是导致大便变黑的原因，而这个黑色的大便并不是体内的毒素。
值得注意的是，如果在没有吃动物血的情况下，或者吃完动物血3天之后出现大便发黑的情况，这时才应该引起我们的重视。
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吃猪血对身体有哪些好处？
补充气血
猪血含有人体容易吸收的血红素铁，这是补充人体所需铁质的有效方式，因此它是理想的补血食品之一。
对于气血不足、缺铁性贫血的人来说，食用猪血可以预防血虚头晕、精神不济等症状。
提高免疫功能及抗衰老
猪血中含有的锌等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，保持耳聪目明。
防治心血管疾病
猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，这有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。
此外，它对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症状也颇为有益。
补充其他营养
猪血中还含有丰富的营养成分，如蛋白质、磷、钾、维生素B2、维生素C等，这些都对维持身体的正常功能有重要作用。
