一提起螺蛳粉，你想到了哪座城市呢？我想一定是柳州吧，毕竟柳州才是螺蛳粉的发源地呀，我们也会想当然地认为柳州是最喜欢螺蛳粉的城市吧，但是在国庆节期间，数据显示最爱螺蛳粉的城市不是柳州，而是郑州，结果有点出乎意料，但仔细想一想，郑州人喜欢吃螺蛳粉也不是“空穴来风”，这个结果是不是也暴露了郑州人偏爱“重口味”呢。

“柳州市”位于广西壮族自治区中北部，地形为“三江四合，抱城如壶”，故称“壶城”，又叫“龙城”，属中亚热带季风气候，而影响柳州市的大气环流主要是季风环流，夏半年盛行偏南风，高温、高湿、多雨，冬半年盛行偏北风，寒冷、干燥、少雨，广西夏长冬短、雨热同季，这样的气候特征也让柳州人钟爱这酸辣爽口的“螺蛳粉”，但这个国庆节，最喜欢螺蛳粉的城市是郑州，郑州人也喜欢螺蛳粉的味道。

双节长假结束后，10月9日微信支付公布了国庆长假消费数据，通过扫码支付所积累的大数据显示，在螺蛳粉到店消费类目中，郑州列席全国第一，螺蛳粉的起家之地柳州却仅排在第四位，这数据一不小心暴露了郑州偏爱“重口味”，这说明了郑州人有多爱这酸辣爽口的螺蛳粉啊。

制作“螺蛳粉”的食材包括螺蛳汤、米粉、腐竹、酸笋、酸空心菜、酸豆角等食材，其中的螺蛳汤料就是用螺蛳熬成的，螺蛳粉带有腥、辣的味道，有些人吃不习惯，所以他们对于螺蛳粉是拒绝的，但这两点恰恰是螺蛳粉最大的特色，喜欢吃的人知道它到底有多美味，而郑州人偏爱重口味，自然钟爱这“螺蛳粉”。

郑州是河南省的省会城市，郑州人的“重口味”不只体现在螺蛳粉上，这儿的胡辣汤是很多人所熟悉的吧，胡辣汤的味道也是偏重一些，郑州人会在早上喝一碗辣辣的“胡辣汤”，对于南方人来说，这是无法接受的吧，南方的饮食偏清淡，“胡辣汤”的味道还是难以接受的，但是对于郑州人来说，这个就是非常美味的食物，胡辣汤配油条就是满满的元气早餐。

其实给郑州人贴上“重口味”的标签不是贬义的意思，因为每个人的口味都不一样，有人喜欢吃重口味的食物，有人喜欢吃清淡一些的食物，我们不能因为饮食习惯不同而去贬低一座城市，所以郑州人并不会因为自己喜欢吃螺蛳粉、喝胡辣汤而感到自卑，享受美食是对食物最大的尊重。

如果你有机会来郑州旅游，那就不妨来尝一尝这儿的螺蛳粉、胡辣汤吧，说不定你也会喜欢这样口味偏重一些的美食，因为这是属于郑州的味道。

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