三九天就是一年中最寒冷的时候了，“三九四九冰上走”，说的是河水结冰到一定程度可以上去玩耍了。在东北老家的时候，一到冬至后，河水被冻成一米多厚的冰，四轮拖拉机拉着满满一车沙子在冰河上飞奔。东北也有句老话叫“三九四九打骂不走”，说的是两口子即使吵架了，在三九天也不会离家而去，因为实在是太冷了。

北方地区的冬天除了冷以外，还会经常刮风，所以气候还特别干燥，经常会有鼻子干、嗓子干燥的感觉，如果不保护好皮肤的话也会因为天气干燥而变得粗糙，甚至皴裂。所以会保养的人会经常吃一些蔬菜和水果，给自己补充维生素和水分，来保持肌肤的水嫩。

三九天到了，屋里会开空调或者其它方式取暖，人久居屋里缺少活动也会导致身体内热，所以冬季里不要一个劲吃牛羊肉滋补，还要注意调节我们的饮食食谱，而碱性的蔬菜更应该多摄入一些，平衡我们的膳食结构，像含钾比较高的冬瓜，我们可以适当地常吃些。

冬瓜味甘，消热、利水。《食疗本草》中认为冬瓜能使人“身体轻健”。冬瓜的果肉，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

冬瓜其实是在春天发芽开花，等到夏天花落了就开始结果，那么为什么会被叫作“冬瓜”呢？它的“冬”源于外表那层白白的蜡质，像极了冬天里的白霜。而冬瓜外皮的白色蜡质用处很大，它相当于保护罩，可以保护冬瓜越冬不坏，起到长期储存的作用。