By 烟雨流年

用料

• 荷兰豆 适量
• 胡萝卜 少量
• 黑木耳 1小把
• 粉丝 少量
• 花生米 1小把
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 辣椒油 2勺
• 香油 少量

做法步骤

1、准备食材：荷兰豆1小把洗净择去根，胡萝卜切片，黑木耳泡发好，大蒜2瓣切薄片，花生米冲洗一下控干水份。粉丝用温水泡软。

2、锅中放适量水，烧开后加半勺盐，几滴油，依次焯荷兰豆，胡萝卜片，黑木耳。粉丝也下锅快速地烫2秒钟捞出来。