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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨

腐竹是我们常见的一道家常菜，一般大人小孩都爱吃，腐竹又称豆腐皮，不但具有独特的口感还含有丰富的蛋白质和营养，很多人都用来做凉拌菜，冬天天冷，教大家做一道好吃的热菜，吃着也舒服。接下来我们看一下详细的制作步骤吧！

1、先准备一些干腐竹和干木耳、还有前腿肉和青红辣椒各适量。

2、先把*腐竹和*木耳用水浸泡4个小时。