饭店里的凉拌海蜇丝一般以清爽的口感为主，有次去朋友家吃到了这款偏浓油赤酱型的拌法，我觉得很好吃，特地讨教了下，其实调料步骤也很简单，很值得一试。
By 蓝洛凌 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 海蜇 一片约300g
- 生抽 10g
- 老抽 10g
- 盐 2g
- 糖 15g
- 油 2勺
- 葱 适量
- 蒜 适量
做法步骤
1、海蜇切丝，用水浸泡三小时以上，可以多次换水缩短浸泡时间。
2、用纱布沥去水分。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-02-22 20:55:13作者：YD166手机阅读>>
饭店里的凉拌海蜇丝一般以清爽的口感为主，有次去朋友家吃到了这款偏浓油赤酱型的拌法，我觉得很好吃，特地讨教了下，其实调料步骤也很简单，很值得一试。
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1、海蜇切丝，用水浸泡三小时以上，可以多次换水缩短浸泡时间。
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