今天去物美超市在生鲜区有买海蜇丝的就买了一盒回来，我想拌一个，凉拌一个

海蜇丝尝尝。经常在外面吃海蜇丝还挺好吃的，只自己也没有做过，今天正好看到

海蜇丝

超市有买就买了一份 ，回家想尝试的做一下看味道怎么样。

凉拌海蜇丝的配菜比较简单，就是黄瓜 香菜小辣椒还有就是做菜必备的葱，蒜

那大家知道什么是海蜇丝吗？其实就是海蜇皮切成丝就叫海蜇丝，哈哈这个应该大

家都能猜到。那如何选出好吃的海蜇丝那，大 家一般去买的话一定会选 择白感觉

白的漂亮干净，其实吧黄色的要比白色的口感好，这也是买货的人员说的。

海蜇的营养价值是非常丰富的，而且海蜇还一味治病的良药，海蜇有清热解毒、

化痰软坚、降压消肿之功，

今天做的这道菜是 黄瓜海蜇丝

黄瓜含丰富的维生素和水分，有清热利尿、消炎解毒的作用，是女性朋友

的护肤蔬菜之一;常吃此菜可轻松拥有娇嫩白皙的皮肤。

如何处理海蜇丝那

如果海蜇丝处理不好它会很咸的，毕竟是长年生活在海里的生物。

做洗很简单

1、将海蜇放入水中浸泡出咸味

2、将锅中烧开水，关火，将已用清水洗好的海蜇丝烫一下

3、马上捞起放入冷水中

4、再放入温水中洗一洗

这样处理可以让海蜇不那么咸，以上是处理海蜇丝的方法

黄瓜的处理方法那更是简单

1、黄瓜洗干净

2、黄瓜切成丝

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用

4、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀 腌5分钟

5、放入处理好的海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

好了一盘凉拌黄瓜海蜇丝就可以上桌了

黄瓜海蜇丝好吃简单又开胃