1.口腔

食物在口腔经过咀嚼被磨碎,对食物进行机械消化,食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖(白馒头越嚼越甜就是这个道理),并把食物弄碎并与唾液混合形成食团,便于吞咽.口腔消化时间很短,一般为15~20秒.

2.食道

食道是口腔和贲门的中间通道,食物通过食管的蠕动进入胃内.

3.胃（1-4小时）

胃的的运动由胃壁平滑肌舒缩来实现,胃具有内分泌功能和容纳食物,分泌胃液,初步消化食物的功能.胃通过运动对食物进行机械性消化.胃的运动使胃液与食物充分混合并进一步把块状食物磨碎,有利于化学消化.胃蛋白酶分解蛋白质产生胨以及少量的多肽和氨基酸,完成对食物的化学性消化.因此胃对食物进行初步消化的作用.并通过胃的排空,使食物从胃进入十二指肠.

4.小肠（3～8小时）

小肠在对胃初步消化的饮食物进行进一步消化的同时,随之进行的分清别浊的功能.食物在小肠内停留的时间较长,肠是消化管中最长的部份,小肠是主要的吸收器官,小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位.小肠壁有肠腺,分泌肠液进入小肠腔内.胰腺分泌的胰液,肝脏分泌的胆汁,也通过导管进入肠腔内.这些消化液使食糜变成乳状,再经消化液中各种酶的作用,使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖,蛋白质最终分解为氨基酸,脂肪最终分解为甘油和脂肪酸.小肠内的营养物质和水通过肠粘膜上皮细胞即毛细血管吸收,最后进入血液,食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠.

5.大肠（十小时以上）

大肠是人体消化系统的重要组成部分,为消化道的下段,成人大肠全长约1.5m,起自回肠,包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠和直肠六部分.是对食物残渣中的水液进行吸收,大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素.而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器.

大肠传导糟粕机能失常,则出现：大便秘结或者泄泻.

若湿热郁结,大肠传导机能失常,则出现：腹痛、里急后重、下痢脓血等病症.

大肠主津机能失常,则大肠中的水液不得吸收,水与糟粕俱下,可出现肠鸣、腹痛、泄泻等病症,

若是大肠实热,消烁津液,或者大肠津亏,肠道失润,又会导致大便秘结不通.

6.肛门：

排泄粪便.

以上就简单的说明了一下食物在体内消化时间是多久的问题。食物是人们必不可少的东西，我们需要的营养都是从食物中来的，健康显而易见的就是由食物来决定了。合理的饮食是我们正常生活的必要措施。千万不可大意。辛辣刺激性的东西就少吃，减少身体的负担。