现在高血压的人群越来越多，最让人可怕的莫过于血压波动过大，会使得肾脏、眼睛和大脑都会受到不同程度损伤。轻度高血压可通过生活方式干预来维持其稳定，有人说维生素C能降低血压，这到底有没有科学依据呢。

确切的说维生素C有降低血压的效果，因为维生素C能促进身体合成氮氧化物，氮氧化物能扩张血管，从而降低血压。另外维生素C也能增强抵抗力和免疫力，加快伤口愈合速度；对抗坏血病，防止出现慢性病，而且也能减轻感冒症状，同时也能促进身体吸收叶酸、钙和铁。当身体缺乏维生素C时会减弱免疫力，易出现感冒和出血倾向，甚至会导致坏血症。可以从蔬菜水果中获取维生素C，最好吃新鲜的蔬果，烹调时不能把蔬菜切得太碎。

1、维生素E

维生素E不仅仅是抗氧化剂，而且也能为身体源源不断的提供一氧化氮，帮助舒张血管，维持血压稳定。另外也能提高身体对钙和磷吸收，减少患上缺血性心脏病风险，同时也能减轻手足僵硬以及腿部抽筋问题。可以从植物油、蛋黄以及坚果中获取维生素E。尽量把含有硒以及维生素E的食物搭配在一起，因为前者能促进维生素E吸收，同时也能增强其抗氧化作用。

2、烟酸

烟酸能扩张全身血管，加快全身血液循环，起到降血压效果。同时也能加快全身血液循环，减少坏胆固醇含量，增加好胆固醇，促进食物消化，保护神经健康。当体内缺乏时易出现失眠多梦，皮肤炎、健忘以及腹泻和食欲不振。成年人每天至少保证有15克烟酸摄入，可以从动物肝脏，公牛羊肉，猪肉鸡肉、糙米奶类花生和紫菜以及酵母中获取。通常精神过度紧张、脾气过于暴躁，甲状腺功能亢进和高胆固醇以及糖尿病患者易缺乏烟酸。

3、蛋白质

经过研究表明，多吃含优质蛋白质食物能有效降低血压。同时也能促进造血功能，增强抵抗力和免疫力，利于人体组织更新和修补。体内缺乏蛋白质会减轻体重，身体易疲劳，降低抵抗力，同时也易引起贫血。高血压人群每天蛋白质摄入量，每公斤体重在一克左右，植物蛋白需占到一半以上。可以从奶类、肉蛋类和干果中获取蛋白质，但并不是所有的越多越好，以免增加肾脏、肝脏和胃肠的负担，从而紊乱胃肠道功能。

温馨提示

补充以上营养元素确实能降低血压，不过也要掌握良好的生活方式，避免吸烟喝酒，积极控制体重，成年人每天的吃盐量不得超过6克，这里的6克不仅仅指的是食盐，还包括酱油蚝油味精以及酱料中含盐量。另外要定期监测血压，严格按照医生嘱咐用降压药，不能随意减量或停药。

#长城心血管健康周

参考资料：

1、《10种有效降低血压的营养素》，芳子文学， 2016-06-23 2、《厉害了！这几种营养素不仅高效降压，还能保护心脑血管！》，儿童营养师聂云霞 ，2017-03-04