今天我推荐大家做：酸辣土豆丝炒肉。

·材料：土豆丝250克、猪肉丝100克、青椒丝50克、干辣椒适量、蒜末适量、米醋适量、生抽适量、盐适量、糖适量、食用油适量。

·做法：

→1、将土豆丝用清水冲洗干净，控干水分备用。

→2、热锅凉油放入蒜末炒香，加入干辣椒和猪肉丝煸炒至变色。

→3、加入青椒丝和土豆丝翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、米醋调味，继续翻炒均匀炒至土豆丝断生即可出锅。

·菜谱二：酸辣土豆丝凉面。

→材料：土豆丝250克、面条200克、黄瓜丝100克、胡萝卜丝100克、蒜末适量、米醋适量、生抽适量、盐适量、糖适量、芝麻酱适量、花生碎适量。

→做法：

→1、将土豆丝用清水冲洗干净，控干水分备用。

→2、将面条煮熟过凉水捞出，控干水分放在大碗中。

→3、将黄瓜丝和胡萝卜丝放在面条上。

→4、将土豆丝放在面条上，加入蒜末、米醋、生抽、盐、糖、芝麻酱调味，搅拌均匀即可食用。