【家庭版炒面】、【方便面摊饼】、【鸡柳】和【小肉丸】

一、家庭版炒面

1.起锅，烧水，水开，放入两袋方便面煮。

2.煮到7成熟，捞出，过凉备用。

3.起锅，烧油，油热，倒入蛋液，炒熟备用。

（炒鸡蛋的时候可以把十三香和少许盐放入蛋液中搅拌均匀。）

4.起锅，烧油，放入洋葱段、青菜和火腿片。

5.放入过凉的方便面和炒好的鸡蛋。

6.最后再放去生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香和一勺辣椒油翻拌均匀即可。