三餐美味，四季幸福，大家好! 说起方便面，因为它的快捷方便，味道鲜美，选择性多，现在成了除了外卖之外常见的速食食品。但是方便面除了泡水吃，还能怎么吃呢？今天，我要教大家用方便面搭配鸡蛋和青菜做个美食，做好后吃起来咸香适口，营养全面，赶紧过来看一看吧！

【鸡蛋炒方便面】

【基本材料】青椒，火腿肠，胡萝卜，方便面，鸡蛋，青菜，食用油，生抽，蚝油，食盐，鸡精，老抽

【基本步骤】

1.取出两根青菜，先放进清水中，一边清洗，一边把青菜叶子掰下来。全部洗净之后，将清菜叶子控干水。接着，把青菜叠放在案板上，用菜刀将它们切成小段。切完之后，将青菜段放进盘子里，待用。

2.取出一根新鲜的胡萝卜，先用清水将表面的泥土清洗干净，然后晾干水。接着，把胡萝卜的外皮用削皮器全部削掉，再把它放在案板上，用菜刀切掉它的头和尾。最后，把胡萝卜切成细丝，放进盘子里待用。

3.准备一个青椒，先用清水将表面清洗干净，然后取出来晾干水。接着，把用手拽住青椒蒂，使劲往外拽，将辣椒蒂给拽出来，这样把辣椒子也就拉出来了。最后，把青椒切成细丝，放进盘子里，和胡萝卜丝一起待用。