柚树一生要经过幼年期、结果期和衰老期三个时期。在各个时期其形态和生理等各不相同。
1.幼年期
柚幼年期的生长特点是枝梢生长迅速，花芽不易形成。实生树幼年期比嫁接树长，前者一般7-8年以上，后者只有3-4年。幼年期营养生长旺盛，夏梢、秋梢抽生多。这一时期的主要农业技术措施是：加强肥水管理，培育一定的树形，尽早形成树冠，为早结果、早丰产奠定基础。
2.结果期
柚的结果期由于其生长、结果特点的不同可分为：
（1）结果初期。这个时期是营养生长转入生殖生长的时期。其特点是新梢生长旺盛，树冠继续扩大，根系快速向深层及四周扩张。花形成少，座果率较低。这个时期一般为3-6年。其农业技术措施要点是：改善树体营养状况，秋季促花，夏梢保果。
（2）盛果期。该期新梢生长量逐渐减少，以抽生春梢为主，树冠扩展速度缓慢；枝叶茂盛，形成花量多；密闭部位的枝梢开始干枯。这个时期较长，约30-50年左右。应加强肥水管理，防止隔年结果，适当重剪，使枝叶生长期保持不衰，尽量延长盛果期是实施农业技术的重点。
3.衰老更新期
树势呈衰老状态，树冠缩小，枯枝多，大小年结果现象严重，产量下降，是衰老期的明显标志。这个时期的技术中心是延长结果期，促进更新复壮。具体措施主要是：深翻改土，增施有机肥，重施氮肥，配施磷钾肥，注重修剪（修剪到主枝部分）.更新树冠，促发春秋梢。
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