5.准备一个小盆，加入两勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、加入3克老抽、鸡粉2克、十三香2克、蚝油3克搅拌均匀。

6.炒好的肉末、香菇粒、胡萝卜倒在一个盆中，倒入调好的酱料搅拌均匀。

7.在案板上撒上一点面粉取出面团，排出空气搓成长条，切成面剂子擀成一个稍厚点的圆饼，放入馅料包成包子，盖上保鲜膜再次发酵10分钟。

8.把水烧热以后，放上包子开中火蒸15分钟，关火焖2分钟左右再掀开锅盖，取出包子放在盘中就可以食用了。