烙好的苹果饼外酥里嫩，味道香甜，当成下午茶或早餐都是不错的选择。饼子放凉也不会发硬，一次可以多做一点，早上来不及做早餐，直接加热就可以吃了。

1、做馅料时淀粉水不要放太多，否则馅料太湿，饼皮容易破。

2、烙饼要注意把控时间和火候，用中火慢慢烙。

3、可以根据个人喜好，给苹果馅中加入奶粉或者牛奶。

我是梅姐美食记，每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻。如果您也热爱美食，欢迎点赞、收藏、转发，并持续关注我。您的支持就是我前进的最大动力，我们明天见，拜拜。