（图为桃胶雪燕银耳羹 杨博媛 摄）

怀化新闻网讯（记者 杨博媛）吃着喝着，就到了丰饶的秋季。即便日头偶尔毒辣，风雨偶尔倾倒，我们终究笃定地期待着：天凉好个秋，不远了。今天给大家介绍一款适合秋季滋补养生品—桃胶雪燕银耳羹。

桃胶自古便是养颜圣品，因滋阴美容，有“平民燕窝”的美誉。它长得可爱，晶莹如琥珀，煮着吃有一种难以言说的Q弹。雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、提高人体免疫调节、抑制癌症、调节人体胶原蛋白生长、促进儿童大脑发育等功效。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。同时银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，滋润皮肤，美容养颜。

（图为制作桃胶雪燕银耳羹食材 杨博媛 摄）

制作方法：

1．泡发前的雪燕10克。

2．放入清水中浸泡12个小时，天气热期间可以换次水。

3．桃胶皂角米也用清水浸泡12个小时，体积膨大之后桃胶会有些黑色的杂质黏在上面，用手去除就可以，冲洗干净备用。

（图为泡发好的桃胶 杨博媛 摄）

4．银耳一朵，清水泡发4小时。泡发后剪掉底部，用手掰成小块待用。

5、泡发了一晚的雪燕，体积涨大了至少30倍，变的晶莹雪白滴，基本没有杂质，用清水冲洗干净就行

6、银耳、莲子红枣 枸杞炖五个小时，桃胶直煮半个小时候后放入雪燕和黄冰糖。起锅即可！

（图为泡发好的雪燕 杨博媛 摄）

好东西，从来着急不得食物如此，生命亦如此。收获这滋补野物，在炉火上细细烹煮，好似从前的日子，一切都慢而美好。

在凉意渐生、燥热未褪的时节里，不妨细嚼慢咽一碗野生桃胶雪燕银耳羹，对生活抱持一份美好的期待。