在生活中，有些人会把燕麦当成早餐，并觉得这样的吃法是非常健康的。毕竟燕麦作为一种全谷物，在民间一直有着“植物黄金”的称号。不仅富含蛋白质和钙元素，而且还含有丰富的膳食纤维。

但爆炸营养课堂的营养师告诉大家，早起吃燕麦也是十分有讲究的，如果你吃错了，可能就会不太健康：

被大家买来当做早餐的燕麦，很可能不是百分百的纯燕麦，而是燕麦制品。看配料表大家就会发现，燕麦只占了比较小的一部分，还加入了很多的糖、植脂末、奶香香精和糊精。

这是为了让燕麦制品吃起来更美味，毕竟比较纯的燕麦，吃起来确实有点“糙”。但这种燕麦片往往血糖反应更高，而且营养价值也会比较低，吃起来就没有那么健康了。

一般来说，市面上所谓的“营养早餐燕麦片”、“即食燕麦片”和“速煮燕麦片”等，都是相对来说不太健康的燕麦片，不建议大家食用。而“生燕麦片”和“纯燕麦片”等，其主要成分就是燕麦，是比较推荐大家食用的。

不过爆炸营养课堂要提醒一下大家，早上吃燕麦不能吃多了。虽然它是一种全谷物，而且饱腹感很强，但燕麦的热量其实并不低。如果吃多了话，也是会引起肥胖的。

此外，由于燕麦富含膳食纤维，肠胃不太好的人要注意控制好食用量，一旦吃多了，就很可能会引起腹泻。

最后，前面我们也提到过，纯燕麦直接吃起来口感较差，所以这里给大家推荐一种燕麦的早餐吃法：牛奶燕麦粥。

准备好生燕麦片和牛奶。一个普通的成年人，燕麦片50克左右比较合适，而牛奶用到燕麦的5倍左右就好。

先提前在昨夜睡前泡上生燕麦片。由于现在是夏季，天气比较热，所以建议大家放在冰箱里浸泡，不容易变味。

然后早起先把牛奶放在锅中煮开，随后加入泡好的生燕麦，最后盖上盖子焖煮20分钟左右即可。假如你收锅的时候发现燕麦还是特别硬，那就可以再多煮一会。

最后，大家还可以根据自己的爱好以及营养的搭配，在粥中放一些葡萄干和坚果等食物，这样吃起来也会更加的美味健康。

各位朋友，你喜欢吃燕麦吗？你还知道吃燕麦，对身体有什么好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。