文/牙膏||建议阅读时间：5分钟

如果你经常在家做菜，你可能会对姜黄比较熟悉。但是，如果你不怎么会做菜，那姜黄可能对你来说是一个比较陌生的食物（或者说是佐料）。

姜黄是姜黄属草本植物，它是生姜家族中的一员。最被人记住的是它的深橙色，它多用于烹饪、草药和染料。

姜黄原产于中东和东南亚国家，数千年来一直是烹饪的主食。如今，它是大多数咖喱菜、泰国菜和印度菜的关键调料。

阿育吠陀和中医早就记载了姜黄对身体的好处。

阿育吠陀是一门印度传统的古老医学，阿育吠陀记载过这样一句话：“当饮食是错误的时候，药物是没有用的。当饮食是正确的时候，药物是没有必要的。”那这门起源于5000年前的医学系统，和我们今天要讨论的话题又有什么联系呢？

我们之所以要讲阿育吠陀，是因为它不仅关注疾病的治疗，它还关注疾病的预防。利用营养、锻炼和生活方式等多种手段来重建身体的平衡。而狗狗吃什么东西正是这种营养免疫方法的关键组成部分。

① 姜黄具有良好的抗炎作用

你可能只听说过狗狗的关节炎，但还有很多慢性的、隐藏的炎症是狗狗健康的无声*手。因为它几乎是所有疾病的根源。

癌症、肾病、牙科疾病、消化系统疾病等许多疾病都是由炎症引起的。但狗狗体内的炎症并非全部都是坏事。如果狗狗正在遭受病毒和细菌的侵袭，急性炎症会释放白细胞与病毒和细菌抗争，并开始治愈狗狗的身体。

但是，那种持续数周、数月甚至是数年的慢性炎症也是导致狗狗大多数退行性和炎症性健康问题的真正原因。

研究人员最近发现，心脏病可能与牙科疾病有关。慢性膀胱炎可能导致膀胱癌。他们还发现慢性轻度炎症是关节炎和关节退化的主要原因。

2014年的一项研究发现，给患有关节炎的患者服用姜黄，发现姜黄素（姜黄的活性成分）比患者服用布洛芬效果更好。

另一项2004年的致癌基因研究发现，姜黄素（以及白藜芦醇）与消炎药一样有效。

研究表明，姜黄比阿斯匹林和布洛芬的效果更好。

炎症是体内大多数疾病的主要诱因。而姜黄是一种很好的天然抗炎药物。

② 姜黄可以用于患有癌症的狗狗

英国的一项研究表明姜黄素可以阻止癌前病变转变为癌症。所以姜黄在一定程度上可以预防癌症。

但除了姜黄可以帮助狗狗预防癌症外，它还是治疗癌症的天然食材。

姜黄已被证明可以*死癌细胞并阻止更多癌细胞的生长。