揉好的面团,搓成小球。准备好清水,再次煮沸,放入小糖球。煮至漂浮即可盛出,过凉。
奶茶的做法:
- 首先经过对比测试,红茶的口感好于普洱茶,颜色好于绿茶,所以,想要做奶茶要选择红茶。
- 其次通过对“白糖炒茶叶”和“牛奶直接煮茶叶”还有“少量清水煮茶叶”三个做法的对比,白糖炒茶叶,你很可能失去一口锅,或者需要重新添置一口锅,牛奶煮茶叶最后你会得到一大泡喝起来碎糟糟的牛奶茶叶,所以想要喝到口感好的茶叶要这么做。
准备半袋纯牛奶量的清水和红茶一起煮,将红茶煮沸过滤掉,也是洗茶的过程,然后继续加入半袋纯牛奶量的清水,煮沸,加入两勺白砂糖,继续煮沸,小火倒入一袋纯牛奶,搅拌记得不要糊锅。待牛奶鼓起大泡泡,关火,过滤到茶叶,倒入杯中,加入刚才的小珍珠,搅拌均匀即可。
文章的末尾,落木还是会提醒大家,好好吃饭,好好生活,我是落木 喜欢分享生活,分享身边事,要做奶茶一样温暖的人。
我最喜欢奶茶的那首歌是那首《亲爱的路人》,你猜对了么?
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